北海道産の有機畜産物、主には牛肉の生産技術を向上し普及活動を行うとともに、マーケットを拡大・流通を発展させていくことを目標に活動をしています。

有機畜産物とは？

有機畜産について、日本農林規格（JAS）では以下のように定められています。
生産の目的：農業の自然循環機能の維持増進を図る。
生産の方法

• 飼料は主に有機農産物を与えること
• 餌や水への自由なアクセス、適切な飼養密度、野外への放牧などストレスを与えずに飼育すること
• できるだけ薬剤に頼らず、抗生物質等を病気の予防目的で使用しないこと
• 受精卵移植技術、ホルモンを用いた繁殖技術、組換えDNA技術を用いた繁殖技術等を使用しないこと
• 家畜に不必要な苦痛を与えないアニマルウェルフェアの考え方に基づいた飼養管理を実施すること

平成29年4月26日から施行
「有機畜産物の日本農林規格」は、改正により内容が一部変更となることがあります。
最新の内容は農林水産省HP等でご確認ください。